Délicieuses et irrésistibles, ces frisellines des Pouilles sentent l'huile d'olive et les Pouilles. Parfumées et...

Les tomates Penda sont une tradition enracinée dans les Pouilles rurales du passé, lorsque la nécessité faisait de...

Petite friselline, d'un diamètre d'environ 3-4 cm, excellente pour la farce sans trempage dans l'eau. Il s'agit...

Petites frisellines d'un diamètre d'environ 3 à 4 centimètres, parfaites pour être farcies et dégustées sans avoir...

Cette frisa est un des classiques, ici nous la présentons dans le format 500g de Forno Preite, sa taille est une...

La frisa d'orge est un des formats les plus classiques, ici nous la présentons avec le format 500gr de Forno...

Une sauce tomate jaune des Pouilles contenant les mêmes tomates jaunes, pulpeuses, corsées et savoureuses au bon...

Un produit composé d'une sauce tomate datterino des Pouilles contenant des tomates datterini correctement...

Dans les Pouilles, elles sont encore préparées à la main, une par une, avec le pouce : plus grandes dans la région...

De délicieuses pâtes artisanales des Pouilles en forme de feuilles d'olivier, belles et bonnes, parfaites pour...

Ils sont appelés "maritati" car ils représentent le mariage entre les orecchiette et les macaroni. Une combinaison...

Les Maritati représentent en quelque sorte l'essence même des Pouilles. Populaires le dimanche comme en semaine,...

Dans les Pouilles, elles sont encore préparées à la main, une par une, avec le pouce : plus grandes dans la région...

Le classique et indémodable orecchiette di grano, un plat simple et quotidien qui peut être assaisonné jour après...

Toute la beauté des orecchiette classiques des Pouilles réalisées avec de la farine complète : le choix parfait...

Dans les Pouilles, elles sont encore préparées à la main, une par une, avec le pouce : plus grandes dans la région...

Les courgettes font partie des légumes les plus appréciés par tous, à tout âge. Traditionnellement, c'est le...

D'une couleur noire profonde et d'une texture de grand caractère, ce pâté aux olives a le goût des Pouilles, les...

Un pâté d'olives des Pouilles crémeux et intense, parfait pour être étalé sur des crostini, bruschetta et friselle...

La terre des Pouilles est une terre d'immenses étendues d'oliviers. L'un des cultivars autochtones les plus connus...

Tout comme les cerises, ces olives peuvent être consommées une par une. Parfaits pour un apéritif à la mode des...

Les pois chiches noirs sont un produit typique du Salento, l'extrémité sud de la région des Pouilles. C'est une...

Piment délicieux, irrésistible et énergique, strictement cultivé et traité dans les Pouilles. Il se prête à toutes...

La tradition des légumineuses est très ancienne et profondément enracinée dans les Pouilles. Elle remonte à une...

Une purée de tomates des Pouilles exquise et authentique, cultivée, laissée à mûrir sous le chaud soleil des...

Mûres et juteuses, ces olives Leccino dénoyautées sont conservées en saumure pour préserver tous leurs arômes...

Olives vertes exquises des Pouilles, sélectionnées une par une et mises en pot dans une saumure légère. Parfait...

Une purée de tomates des Pouilles exquise et authentique, cultivée, laissée à mûrir sous le chaud soleil des...

Les capunti sont un format de pâtes traditionnel des Pouilles, mais dont les racines se trouvent dans le Molise....

Le Senatore Cappelli fait partie des céréales dites "anciennes" et est très apprécié des nutritionnistes et des...

Les orecchiette et les maccheroni sont un véritable couple d'amoureux, prêts à choyer et à mettre en valeur...

Excellentes et très légères, les orecchiette di orzo sont parfaites pour ceux qui veulent goûter les grandes...

L'un des aliments préférés des Italiens, largement produit dans les Pouilles où le soleil et le bon air permettent...

Les feuilles de navet sont l'un des légumes des Pouilles qui représentent le mieux la région dans le monde entier....

Olives de cave exquises en saumure, dénoyautées pour une utilisation plus pratique, commode et polyvalente dans la...

Taralli pugliesi préparés à la main un par un, dans une version douce basée sur l'amour et la simplicité. Ils sont...

Il est enfin temps de laisser le ketchup commercial sur l'étagère du supermarché et d'essayer quelque chose de...

Une goutte de vin doux Primitivo et beaucoup d'ingrédients authentiques des Pouilles pour ces taralli qui ont...

Les tomates séchées sont l'une des grandes spécialités des Pouilles et en particulier du Salento. Ici, le soleil...