Les courgettes font partie des légumes les plus appréciés par tous, à tout âge. Traditionnellement, c'est le légume que même les enfants aiment : bouillies, râpées, frites doucement sans ajouter d'ail ou d'arômes spéciaux, préparées en sauces, crèmes et jus, les courgettes plaisent vraiment à toute la famille. Vous pouvez ici les déguster sous forme de crème, un produit délicatement sucré et velouté, parfait pour créer de savoureuses bruschettas, pour garnir des sandwichs de manière originale ou pour assaisonner un plat de pâtes. Quant aux pâtes, vous pouvez choisir le format qui convient le mieux à votre goût et à votre imagination, bien que le conseil soit de choisir les formats classiques de la tradition gastronomique des Pouilles.