Purée de tomates d'hiver
Les tomates Penda sont une tradition enracinée dans les Pouilles rurales du passé, lorsque la nécessité faisait de...
Conserves
Il y a 41 produits.
Paté d'olive leccine à l'huile
Un pâté d'olives des Pouilles crémeux et intense, parfait pour être étalé sur des crostini, bruschetta et friselle...
Crème de courgettes
Les courgettes font partie des légumes les plus appréciés par tous, à tout âge. Traditionnellement, c'est le...
Pate d'olive celline à l'huile
D'une couleur noire profonde et d'une texture de grand caractère, ce pâté aux olives a le goût des Pouilles, les...
Purée de tomates Rustica 420gr
Une purée de tomates des Pouilles exquise et authentique, cultivée, laissée à mûrir sous le chaud soleil des...
Pois chiches noirs cuits au bouillon
Les pois chiches noirs sont un produit typique du Salento, l'extrémité sud de la région des Pouilles. C'est une...
Olives Celline au myrte
La terre des Pouilles est une terre d'immenses étendues d'oliviers. L'un des cultivars autochtones les plus connus...
Piment haché dans l'huile
Piment délicieux, irrésistible et énergique, strictement cultivé et traité dans les Pouilles. Il se prête à toutes...
Olives Leccine au myrte
Tout comme les cerises, ces olives peuvent être consommées une par une. Parfaits pour un apéritif à la mode des...
Purée de tomates Rustica 680gr
Une purée de tomates des Pouilles exquise et authentique, cultivée, laissée à mûrir sous le chaud soleil des...
Olives leccines dénoyautées en saumure
Mûres et juteuses, ces olives Leccino dénoyautées sont conservées en saumure pour préserver tous leurs arômes...
Poivrons aigres-doux grillés à l'huile
L'un des aliments préférés des Italiens, largement produit dans les Pouilles où le soleil et le bon air permettent...
Sauce Ketchup des Pouilles
Il est enfin temps de laisser le ketchup commercial sur l'étagère du supermarché et d'essayer quelque chose de...
Crème de navet
Les feuilles de navet sont l'un des légumes des Pouilles qui représentent le mieux la région dans le monde entier....
Olives vertes en saumure
Olives vertes exquises des Pouilles, sélectionnées une par une et mises en pot dans une saumure légère. Parfait...
Olives celline dénoyautées en saumure
Olives de cave exquises en saumure, dénoyautées pour une utilisation plus pratique, commode et polyvalente dans la...
Purée de tomates fiaschetto 420gr
Une purée de tomates des Pouilles exquise et authentique, cultivée, laissée à mûrir sous le chaud soleil des...
Confettura di fichi
Des figues délicieuses, douces et sucrées, mûries naturellement sous le chaud soleil des Pouilles, prêtes à être...
Tomates séchées à l'huile
Les tomates séchées sont l'une des grandes spécialités des Pouilles et en particulier du Salento. Ici, le soleil...
Confiture d'oranges
Les agrumes sont la quintessence des saveurs des Pouilles. Fraîches, parfumées et vivifiantes, elles sont tout...
Purée de tomates jaunes 420gr
Un produit unique qui étonnera ceux qui ne le connaissent pas encore. Il s'agit d'une purée faite à partir d'une...
Crème d'artichaut au citron
Les artichauts sont parmi les légumes les plus célèbres et les plus précieux que la terre des Pouilles a à offrir....
Salade pour bruschetta/frisa aux tomates semi-séchées à l'huile
Une salade pour bruschetta/frisa riche, savoureuse et polyvalente, parfaite pour assaisonner avec fantaisie les...
Fleurs de fenouil sauvage
On les appelle caroselle parce que le mot "carosa" signifie jeune fille en Apulien. Ce sont les petites...
Artichauts croquant à l'huile
De délicieux cœurs d'artichauts cultivés, récoltés et transformés un par un dans le Salento, mis en pot dans de...
Oignons rouges au vin negroamaro
La combinaison des oignons et du vin Negroamaro est un mariage parfait : une combinaison qui sent les Pouilles et...
Ceci pugliesi
Doux et très polyvalents, ces pois chiches des Pouilles issus de l'agriculture raisonnée ont la saveur authentique...
Fèves séchées pelées
Les fèves sont l'une des légumineuses les plus appréciées dans les Pouilles. Protagonistes de nombreux repas...
Haricots blancs
Les haricots blancs classiques, doux et petits, parfaits pour nourrir toute la famille. Strictement cultivés et...
Pois secs des Pouilles
Tendres et crémeux à la cuisson, ces petits pois se prêtent bien à devenir un plat principal léger et savoureux,...
Lentilles des Pouilles
Comme toutes les légumineuses, les lentilles doivent être la vedette de notre alimentation hebdomadaire afin de...
- Neuf
Pois chiches blancs cuits au bouillon
La tradition des légumineuses est très ancienne et profondément enracinée dans les Pouilles. Elle remonte à une...
Oignons sauvages (lampascioni) à l'huile
Les oignons sauvages (lampascioni) sont de petits oignons - en fait des bulbes - qui poussent naturellement sous...
Artichauts à tige au naturel
Ces artichauts tiges proviennent du Salento, une terre où traditionnellement - grâce à la qualité du climat et du...
Artichauts grillés, spaccatelli EVO
Les petits artichauts des Pouilles sont cueillis, traités et grillés un par un, puis mis en pot dans le plus pur...