Grande caponata du Salento

Grande caponata du Salento : saveur et polyvalence à table

La Grande Caponata du Salento est préparée avec des légumes typiques du terroir salentin, cultivés sous le soleil de saison et travaillés avec passion afin d’en préserver toute la fraîcheur et la saveur authentique.

Aubergines, poivrons, oignons et tomates se marient dans une préparation savoureuse, enrichie de notes aigres-douces équilibrées qui la rendent irrésistible.

Chaque légume est travaillé avec soin et attention, afin de conserver son goût véritable et d’apporter caractère et gourmandise à cette caponata vraiment délicieuse.

De plus, comme toutes les conserves des Pouilles, notre caponata pugliese est immergée dans la meilleure huile d’olive des Pouilles de qualité. Car une bonne huile d’olive extra vierge fait toujours la différence.

Comment la déguster

• Parfaite comme accompagnement des plats typiques des Pouilles à base de viande ou de poisson.
• Idéale à servir en apéritif avec des crostini ou des bruschette.
• Excellente pour assaisonner des pâtes froides ou des salades de riz estivales.
• Délicieuse aussi comme garniture de sandwiches gourmets ou de focaccia.

Avec la Grande Caponata du Salento, vous apportez à table un morceau de tradition méditerranéenne, contenu dans un produit authentique, prêt à sublimer chacun de vos plats.

Pourquoi les produits typiques des Pouilles sont spéciaux

La Pouille est une terre riche en spécialités gastronomiques et œnologiques, où les matières premières sont mises en valeur par le climat et le savoir-faire paysan.

Outre l’huile d’olive extra vierge, les taralli et les fameuses orecchiette pugliesi, la région possède une tradition agricole qui offre des légumes aux saveurs intenses, cultivés sous le chaud soleil méditerranéen.