
Puntarelle di cicoria al naturale
Le puntarelle di cicoria al naturale sono preparate secondo l'antica e famosa ricetta dei contadini pugliesi:...
Un condifrisa ricco, saporito e versatile, perfetto per condire con fantasia naturalmente le frise o le friselle pugliesi. Se le friselle sono perfette dopo un breve ammollo (pochi secondi), le friselle invece sono ottime senza ammollo, e rimangono ben croccanti e sfiziose. Il condifrisa che qui presentiamo racchiude in sè tutti i sapori del Mediterraneo e della Puglia più autentica, e si presta molto bene a farcire anche dei tramezzini, panini o pane casereccio.
Le puntarelle di cicoria al naturale sono preparate secondo l'antica e famosa ricetta dei contadini pugliesi:...
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Questi carciofi con gambo provengono dal Salento, una terra dove tradizionalmente - complici la qualità del clima...