

Tutto il sapore rustico ed intenso della farina d'orzo per un formato di pasta tipico della regione Puglia che non ha bisogno di presentazioni: sono le sagne incannulate, spaghettoni piatti arrotolati su loro stessi, buoni con i più svariati tipi di condimento. Grazie alla farina d'orzo, si otterrà peraltro un primo piatto molto sano e leggero, povero di calorie e facilmente digeribile