Il datterino rosso è un pomodoro molto comune in Puglia. Lo si coltiva in abbondanza ed è molto gradito per il suo consumo da crudo - in insalata - così come da cotto. La sua straordinaria polposità ed il suo sapore dolcissimo lo rendono il prodotto ideale per la cucina di tutti i giorni. E non solo: il suo apporto di vitamine e sali minerali è eccellente. Acquistando la passata di pomodoro datterino, si guadagna dunque non solamente in sapore, ma anche in salute.