Mature e succose, queste olive leccine denocciolate sono conservate in salamoia al fine di preservarne tutti gli aromi intatti e di renderle ancor più versatili nel loro uso. Ideali come aperitivo, da servire al naturale assieme a salumi o formaggi italiani, sono altresì gustose se condite a piacimento o usate in cucina per dar vita a piatti gustosi e molto sfiziosi.