Il provient du pavot et est l'une des herbes sauvages les plus appréciées et récoltées dans le Salento. Nous l'avons collecté, nettoyé, lavé et cuisiné pour vous avec l'ajout de quelques olives, selon l'ancienne recette du Salento. Un accompagnement de légumes pour ceux qui veulent manger sainement en se plongeant dans les saveurs les plus authentiques du passé.