Un format de pâtes traditionnel des Pouilles dont les origines remontent à l'époque de la domination musulmane. Ce...

Toute la beauté des orecchiette classiques des Pouilles réalisées avec de la farine complète : le choix parfait...

Les orecchiette et les maccheroni sont un véritable couple d'amoureux, prêts à choyer et à mettre en valeur...

Dans les Pouilles, elles sont encore préparées à la main, une par une, avec le pouce : plus grandes dans la région...

Les Sagne 'ncannulate sont d'irrésistibles spaghettis tordus sur eux-mêmes, rustiques et savoureux, excellents...

Toute la saveur rustique et intense de la farine d'orge pour un format de pâtes typique de la région des Pouilles...

Dans les Pouilles, elles sont encore préparées à la main, une par une, avec le pouce : plus grandes dans la région...

Dans les Pouilles, elles sont encore préparées à la main, une par une, avec le pouce : plus grandes dans la région...

Les Maritati représentent en quelque sorte l'essence même des Pouilles. Populaires le dimanche comme en semaine,...

Excellentes et très légères, les orecchiette di orzo sont parfaites pour ceux qui veulent goûter les grandes...

Les capunti sont un format de pâtes traditionnel des Pouilles, mais dont les racines se trouvent dans le Molise....

De délicieuses pâtes artisanales des Pouilles en forme de feuilles d'olivier, belles et bonnes, parfaites pour...

Les sagne incannulate classiques sont préparées ici avec de la farine de semoule, une farine classique utilisée...

Le Senatore Cappelli fait partie des céréales dites "anciennes" et est très apprécié des nutritionnistes et des...