Orecchiette de blé Senatore Cappelli

Le Senatore Cappelli fait partie des céréales dites "anciennes" et est très apprécié des nutritionnistes et des experts en alimentation car il garantit une alimentation légère et saine, capable d'offrir une sensation de satiété immédiate, un contenu calorique et en gluten modeste et une capacité nutritionnelle élevée. Une farine qui prend ici la forme de la tradition, les orecchiette.