Puntarelle alla crudaiola, in Öl
Roher Chicorée Chicorée Chicorée ist ein großer apulischer Klassiker. Die Bauern des Salento und Apuliens sind seit jeher Meister ihrer Zubereitung. Nachdem sie die Zichorienpflanze mit Geduld und Liebe angebaut und gepflegt haben, entfernen sie die Zichorien einzeln, waschen sie und geben sie dann in die "Gerbung": eine sehr zarte bittersüße Mischung, die das Produkt aromatisiert und seine Knusprigkeit unverändert behält. Probieren Sie es pur, in Salaten, Reis- oder Nudelsalaten.
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Wir sind stolz, Ihnen eine wichtige Anerkennung mitteilen zu können, die das Unternehmen kürzlich erhalten hat. Im Rahmen des Best Of-Wettbewerbs wurde unser Produkt Puntarelle alla crudaiola in der Kategorie Coup de Cœur ausgezeichnet. Dieser Sieg ist für uns eine Quelle großen Stolzes und eine Anerkennung der harten Arbeit und des Engagements, die wir in die Produktion erstklassiger Speisen und Weine stecken. Es ist ein Ziel, das uns ermutigt, den Weg der Qualität und Aufwertung der apulischen Traditionen fortzusetzen. |
LTP-CAP-PUNTARELLE-6
Technische Daten
- Anzahl der Produkte pro Packung
- 6
- Format
- 500 gr
- Zutaten
- Zichoriensprossen (Puntarelle) 40%, Sonnenblumenöl, natives Olivenöl extra, Zucker, Apfelessig, konzentrierter Zitronensaft, Salz
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