Kapern in Salz: Ein Schatz aus Salento

Kapern in Salz sind ein typisches Element der Landschaft von Salento und der lokalen Agrartradition. Im gesamten 20. Jahrhundert zogen ganze Familien frühmorgens auf die Felder, um Kapern von den niedrigen, buschigen Pflanzen zu sammeln. Dieses tägliche Ritual war ein Moment der gemeinsamen Anstrengung und Einheit, der die ländliche Kultur der Region prägte. Das Sammeln von Kapern erfordert großes Geschick und Geduld. Nach der Ernte werden die Kapern gesalzen, um ihren intensiven und charakteristischen Geschmack zu bewahren. Das 140-Gramm-Glas netto ist ein ideales Format, um diese kostbaren Knospen zu konservieren und zu genießen.

Großhandel mit Kapern und Kulinarische Verwendung

Für diejenigen, die am Kauf von Kapern in Salz im Großhandel interessiert sind, gibt es viele Möglichkeiten. Großhandelskapern sind perfekt für Restaurants, Feinkostläden und jeden, der eine konstante Versorgung mit diesem köstlichen Produkt wünscht. Der Großkauf ermöglicht es, Kapern von hoher Qualität zu wettbewerbsfähigen Preisen zu erhalten. In der Küche werden Kapern in Salz wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile geschätzt, da sie reich an Antioxidantien sind. Sie sind ideal für zahlreiche mediterrane Rezepte, wie Salate, Saucen und Fischgerichte.