
Tartelettes farcies à la confiture de coings
Les pitteddhe sont des paniers de pâte brisée faits à la main que l'on pince avec les doigts pour les transformer...
Une confiture de raisins faite selon l'ancienne recette typique des Pouilles de confitures et marmelades maison. Sa douceur est entièrement naturelle car pour sa préparation nous avons utilisé les sucres naturels du fruit. Un produit sain qui a le goût des saveurs de la maison, parfait pour préparer des tartes, pour farcir le célèbre pitteddhe des Pouilles ou, encore, pour être servi avec des fromages affinés dans le cadre d'un délicieux apéritif italien.
Une excellente confiture de raisin (souvent appelée confiture de raisin ou moutarde de raisin dans les Pouilles) à toujours garder à portée de main en toute occasion. Excellent également sur du pain maison avec ou sans ajout de beurre, il satisfait le palais de toute la famille. Contient des raisins de vignes Negroamaro, une plante indigène des Pouilles connue pour donner vie à d'excellents vins mais aussi, comme vous pouvez le voir, aussi un excellent produit à conserver à la maison et à tartiner sur du pain.
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