Huile d'olive extra vierge monocultivar Leccino

L'huile d'olive est le résultat d'un savoir-faire et d'un savoir-faire artisanal qui puise ses racines dans un passé très lointain. Les moulins à huile souterrains, encore bien conservés et aujourd'hui visitables dans les terres des Pouilles, nous donnent la mesure d'une activité qui est un trait distinctif et un signe caractéristique d'un territoire et d'un peuple qui, aujourd'hui encore, transmet ses gestes un à un. un. Parmi les huiles d'olive les plus produites dans les Pouilles, nous trouvons Leccino. Il s'agit d'une huile issue du cultivar du même nom, largement répandu dans les Pouilles et en particulier dans sa partie la plus méridionale.

Caractéristiques de l'huile d'olive extra vierge Leccino

Comme toutes les huiles monocultivars, l'huile d'olive extra vierge Leccino présente les traits d'identification du cultivar dont elle est issue dans sa saveur et sa couleur. Leccino donne une huile délicate et très agréable. Sa saveur est fruitée et sucrée et ses notes sont celles de l'amande. Ce n'est pas une huile intense et ne serre pas la gorge : c'est le type d'huile qui est généralement très appréciée même auprès des enfants. Il se prête très bien à l’assaisonnement et à la caractérisation de différents types de plats de manière non accablante et est largement utilisé dans la cuisine de tous les jours.

La Terra di Puglia vous propose le produit au format 500 ml.