Der Charakter und der unverwechselbare Geschmack der Zwiebel sind die absoluten Protagonisten dieser apulischen...

Ein leichter und appetitlicher Snack, den man zu jeder Tageszeit griffbereit haben sollte. Das Besondere an diesen...

Hartweizen, eines der ältesten Mehle Apuliens, das durch das Mahlen von Weizenresten entsteht, die nach der Ernte...

Knoblauch, Öl und Chili, eine typisch italienische Mischung, körnig und unverwechselbar, hier in einer...

Tarallini mit Fenchelsamen ist eine der klassischsten Geschmacksrichtungen der apulischen Tradition. Fenchelsamen...

Die Pizzaiola ist auch im Ausland so etwas wie das Symbol und Synonym des italienischen Geistes. Dieser Duft nach...

Steckrüben sind in gewisser Weise die Quintessenz der apulischen Küche: Ihr abgerundeter Geschmack mit einem...

Der klassische Tarallino, köstlich, duftend und unwiderstehlich, präsentiert sich dank der Zugabe von Chilipfeffer...

Die klassischen Tarallini aus Apulien: klein, duftend, unwiderstehlich und krümelig. Immer zur Hand, ob zu Hause...