Taralli mit Kurkuma und Chiasamen

Diese Kurkuma- und Chiasamen-Taralli zwinkern unserem Wunsch nach Ethnizität entgegen und führen uns für einmal weg von den üblichen apulischen Aromen, an die wir gewöhnt sind. Auch wenn der Duft des Tarallo daher wie immer derselbe ist, überwältigt die Lust auf Gewürze bei diesem sehr erfolgreichen Produkt: Gelb und energetisierend schafft es Kurkuma sofort, einen Hauch guter Laune in unsere Tage zu bringen. Chiasamen fügen den Hauch von Elan und Geschmack hinzu, der fehlte. Auf jeden Fall einen Versuch wert.