Olio extravergine di oliva, Ciaurro

Das von uns angebotene extra native Olivenöl zeichnet sich durch seine leuchtend grüne Farbe aus, die seine Frische und Echtheit zum Ausdruck bringt. In der Nase präsentiert es sich mit einem mittel fruchtigen Aroma, das sofort an die Düfte der Natur erinnert, mit zarten Anklängen von frischen Blumen und gerade gepflückten aromatischen Kräutern. Diese blumigen und kräuterartigen Aromen verschmelzen harmonisch und vermitteln ein Gefühl von Frische und Authentizität.

Am Gaumen zeichnet sich dieses extra native Olivenöl durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Geschmackskomponenten aus. Man nimmt eine Bitterkeit und eine Würze von mittlerer Intensität wahr, die die Sinne stimulieren, ohne die anderen Aromen zu überdecken. Die Geschmacksnoten entwickeln sich im Mund und offenbaren ein reiches Bouquet von frischen Mandeln, zarten Artischocken, unreifen Tomaten und aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Thymian.

Dieses Öl ist ideal, um mediterrane Gerichte zu verfeinern, sei es roh auf Salaten, Bruschetta und gegrilltem Gemüse oder zum Würzen von aufwendigeren Gerichten wie Suppen, Hülsenfrüchten und weißem Fleisch. Seine Vielseitigkeit macht es zu einer wertvollen Zutat in der Küche, die jede Zubereitung mit ihrem einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack bereichern kann.