Deliziose ed irresistibili, queste friselline pugliesi, che profumano di olio di oliva e di Puglia. Fragranti e leggere, si gustano senza ammollo, al contrario si possono farcire immediatamente a piacere: con un sottolio, un pomodorino, un filo d'olio e un pizzico di sale. Perfette come aperitivo, da servire al posto del pane, o da farcire a fantasia in occasione di un buffet buono e colorato.