Pitteddhre ripiene alla confettura di melacotogna


Le pitteddhe sono cestini di pasta frolla fatti a mano e pizzicati con le dita al fine di trasformarli in piccole deliziose tortine capaci di ospitare al loro interno diverse confetture solitamente delle tradizione. Quelle qui proposte sono farcite con uno dei sapori più classici della tradizione pugliese, la confettura di mela cotogna, detta anche cotognata. 

PITTE-COTO

Scheda tecnica

Numero prodotti per confezione
10
Formato
225 gr
Ingredienti
Farina di grano tenero "0", confettura extra di cotognata 35%, zucchero, burro (latte), uova fresche, semola rimacinata di grano duro, lievito in polvere, miele, aroma naturale di vaniglia, limone.
Scadenza
5 mesi