Dans les Pouilles, elles sont encore préparées à la main, une par une, avec le pouce : plus grandes dans la région...

De délicieuses pâtes artisanales des Pouilles en forme de feuilles d'olivier, belles et bonnes, parfaites pour...

Dans les Pouilles, elles sont encore préparées à la main, une par une, avec le pouce : plus grandes dans la région...

Les orecchiette et les maccheroni sont un véritable couple d'amoureux, prêts à choyer et à mettre en valeur...

Dans les Pouilles, elles sont encore préparées à la main, une par une, avec le pouce : plus grandes dans la région...

Un format de pâtes traditionnel des Pouilles dont les origines remontent à l'époque de la domination musulmane. Ce...

Un mélange de farines de semoule strictement locales et hautement sélectionnées pour un spaghetti de grand...

Les Sagne 'ncannulate sont d'irrésistibles spaghettis tordus sur eux-mêmes, rustiques et savoureux, excellents...

Le Senatore Cappelli fait partie des céréales dites "anciennes" et est très apprécié des nutritionnistes et des...

Les capunti sont un format de pâtes traditionnel des Pouilles, mais dont les racines se trouvent dans le Molise....

Toute la beauté des orecchiette classiques des Pouilles réalisées avec de la farine complète : le choix parfait...

Ils sont appelés "maritati" car ils représentent le mariage entre les orecchiette et les macaroni. Une combinaison...

Toute la saveur rustique et intense de la farine d'orge pour un format de pâtes typique de la région des Pouilles...

Les Maritati représentent en quelque sorte l'essence même des Pouilles. Populaires le dimanche comme en semaine,...