
Grieß orecchiette
In Apulien werden sie noch von Hand zubereitet, eins nach dem anderen, mit dem Daumen: größer in der Gegend von...
Hartweizen, eines der ältesten Mehle Apuliens, das durch das Mahlen von Weizenresten entsteht, die nach der Ernte in den verbrannten Stoppeln zurückbleiben, ist wieder einmal der große Protagonist einer Küche, die auf Einfachheit beruht. Das Ergebnis ist ein krümeliger Tarallino mit Röstaroma, der sich zu jeder Tageszeit genießen lässt.
Der klassische Tarallino, köstlich, duftend und unwiderstehlich, präsentiert sich dank der Zugabe von Chilipfeffer...
Tarallini mit Fenchelsamen ist eine der klassischsten Geschmacksrichtungen der apulischen Tradition. Fenchelsamen...
Die klassischen Tarallini aus Apulien: klein, duftend, unwiderstehlich und krümelig. Immer zur Hand, ob zu Hause...
In dieser Lösung schlagen wir den klassischen Tarallino vor, köstlich, duftend und unwiderstehlich. Der Inhalt...
Ein leichter und appetitlicher Snack, den man zu jeder Tageszeit griffbereit haben sollte. Das Besondere an diesen...
Der Charakter und der unverwechselbare Geschmack der Zwiebel sind die absoluten Protagonisten dieser apulischen...