
Grieß orecchiette
In Apulien werden sie noch von Hand zubereitet, eins nach dem anderen, mit dem Daumen: größer in der Gegend von...
Tarallini mit Fenchelsamen ist eine der klassischsten Geschmacksrichtungen der apulischen Tradition. Fenchelsamen sind in der Tat häufig Protagonisten der apulischen Gastronomie. Wir finden sie in den berühmten apulischen Würsten an der Messerspitze, aber auch, warum nicht, in diesen Tarallini, die dank der Anwesenheit von Fenchel ein wirklich originelles und einzigartiges Aroma erhalten.
Der Charakter und der unverwechselbare Geschmack der Zwiebel sind die absoluten Protagonisten dieser apulischen...
In dieser Lösung schlagen wir den klassischen Tarallino vor, köstlich, duftend und unwiderstehlich. Der Inhalt...
Die Pizzaiola ist auch im Ausland so etwas wie das Symbol und Synonym des italienischen Geistes. Dieser Duft nach...
Steckrüben sind in gewisser Weise die Quintessenz der apulischen Küche: Ihr abgerundeter Geschmack mit einem...
Ein leichter und appetitlicher Snack, den man zu jeder Tageszeit griffbereit haben sollte. Das Besondere an diesen...
Hartweizen, eines der ältesten Mehle Apuliens, das durch das Mahlen von Weizenresten entsteht, die nach der Ernte...
Die klassischen Tarallini aus Apulien: klein, duftend, unwiderstehlich und krümelig. Immer zur Hand, ob zu Hause...