
Apulische Linsen
Wie alle Hülsenfrüchte sollten Linsen der Star unserer wöchentlichen Ernährung sein, um eine ausgezeichnete...
Schwarze Kichererbsen sind ein typisches Produkt des Salento, dem südlichsten Zipfel der Region Apulien. Sie ist eine sehr geschätzte Hülsenfrucht, die pur oder in Suppen genossen werden kann. Die hier vorgestellte Variante ist bereit zum Öffnen und Genießen. Sie können als Beilage gegessen oder in kalten oder warmen Salaten, rustikalen Vorspeisen und Suppen verwendet werden. Eine einfache Geste, wie das Öffnen eines Glases, um die Authentizität der apulischen Aromen zu genießen und einen ausgezeichneten Nährstoff- und Proteinbeitrag zu erhalten.
Wie alle Hülsenfrüchte sollten Linsen der Star unserer wöchentlichen Ernährung sein, um eine ausgezeichnete...
Saubohnen sind eine der beliebtesten Hülsenfrüchte in Apulien. Sie sind die Hauptdarsteller vieler nahrhafter und...
Diese süßen und vielseitigen apulischen Kichererbsen aus integriertem Anbau haben den authentischen Geschmack...
Die klassischen weißen Bohnen, süß und klein, ideal für die ganze Familie. Diese Bohnen, die ausschließlich in...
Eine leckere und originelle gemischte Getreidesuppe mit Kichererbsen, Bohnen, Saubohnen, Linsen und Erbsen,...
Die Tradition der Hülsenfrüchte ist in Apulien sehr alt und tief verwurzelt. Sie geht auf eine historische Periode...
Zart und cremig gegart eignen sich die Erbsen als leichtes und schmackhaftes Hauptgericht, aber auch als Beilage,...